Sommer, Sonne, Sonnenschein - 4 köstliche Sommer-Snacks und -Drinks

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Sommer, Sonne, Sonnenschein - Rezepte für einen wundervollen Sommer

Sommer-Snacks und -Drinks: die besten Rezepte für die heißeste Zeit im Jahr

Für mich bedeutet "leichtes Leben": Den halben Tag lang barfuß herumzulaufen, in der Früh zum Bäcker zu spazieren ... ein Gläschen auf dem Balkon zu genießen .. all diese kleinen Dinge, die  mit so viel Leichtigkeit und Freude passieren.

Und weil das für mich auch dazu gehört: Hier ein paar Ideen für ganz schnelle und leckere Sommer-Snacks und -Drinks.

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(c) Mondschein

Rezept für Wassermelone & Feta Salat

Der einfachste Sommer-Snack der Welt. Dafür einfach eine Wassermelone in Stücke schneiden und in einer großen Schüssel mit Feta-Würfeln vermischen, nach Belieben Minze, einen Schuss Balsamico-Essig und einen Spritzer Olivenöl dazu und zwei Zahnstocher zum Essen hinein! - Guten Appetit.

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Gin-Cocktails - meine Lieblingsrezepte

Es gibt aber auch ganz leichte, super leckere Cocktail Rezepte für die heiße Jahreszeit! - Hier haben wir einen Blog-Artikel dazu geschrieben, wo ihr meine Favoriten findet! Unsere Upcycling-Gläser geben deinem Cocktail dann noch das gewisse Etwas!

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(c) Mondschein

Eis-Klassiker - Die edle Version vom Rezept meiner Kindheit

Selbstgemachtes Eis am Stiel! - Dazu einfach Obst pürieren, in Eisformen gießen und einfrieren. Achtung: Gefroren schmeckt das Obst viel weniger süß!

Extra Tipp für die Erwachsenen unter uns: Melonen-Erdbeerpüree mit einem “Schuss” Gin einfrieren - so gut an einem heißen Abend nach einem netten Essen mit Freunden. Und so einfach!

Hollersirup selber machen

  • Holunderblüten pflücken (ca. 40 Stk. für 2 Liter)

  • ca 4 Zitronen,

  • 50g Zitronensäure &

  • 3 kg Zucker

Holler säubern (nicht waschen), Zitronen schneiden und alles zusammen in eine große Schüssel oder ein Einmachglas geben. 3-4 Tage an einem dunklen & kühlen Ort stehen lassen. Danach abseihen und in Flaschen füllen. - Prost! ;-) Eignet sich übrigens auch super als leichter Sommerspritzer: Ein Schuss Sirup, ein Achter Weißwein und mit prickelndem Mineralwasser aufspritzen! ;-) 

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Macht es euch fein & lasst es euch schmecken!

Alles Liebe, Gabriele

Über mich

Hallo, mein Name ist Gabriele Lechner.

Ich bin Gründerin und kreativer Kopf hinter MONDSCHEIN seit 2015. 

Ganz viel Inspiration und Energie für meine Designs von Taschen und Tücher und meine Arbeit rundherum kommt aus meinen Wurzeln und unserer Tradition. 

Hier teile ich mit euch

  • Geschichten hinter meinem Unternehmertum, das Leben rund ums Atelier und was mich beschäftigt. 
  • Inspirationen zum Thema Mode und Lifestyle und
  • aus meiner Sicht einen kleinen Puzzleteil zu einem nachhaltigeren Leben. – Mein Wissen über Pflege, Reparatur und Qualität von den schönen Dingen des Lebens.

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